首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单发布

本报北京6月4日报道（记者王政刘文欣）近日，工信部公布了第一批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，其中包括吉林红参制品、柳州螺蛳粉等39个重点培育对象，涵盖乳品制造、饮料制造、酿造业、精制茶制造等主要食品工业门类。 分布在28个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团。 传统优势食品产区和地方特色食品产业是我国食品工业的重要发展载体和关键增长引擎。 我国是世界食品工业第一大国，产业规模约9.8万亿元，特色食品产区450多个，产业规模超2.5万亿元。 工信部消费品工业司相关负责人表示，此次发布的重点培育名单充分考虑了地方特色食品产业的发展基础、实际规模、增长潜力等因素，兼顾了风土人情、历史积淀、饮食习惯、文化底蕴等重要要素。 也关注有关地方开展的工作和取得的成果。 下一步，工信部将继续开展传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育工作，指导各地因地制宜明确发展方向和培育重点，打造“百花齐放”的特色食品产业发展格局。 《人民日报》（2025年6月5日第02页）

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