近日，“碳水吃多了脸肿”、“戒掉碳水可以瘦脸”等言论在社交平台上引发热议。 不少网友分享了自己“戒糖”、“断糖”的经历，试图通过不吃主食来改变面部轮廓。 这些说法可靠吗？ 要回答这个问题，我们首先需要澄清三个经常被混淆的概念——主食、碳水化合物和碳水化合物。