8月1日上午，2026世界奶业大会开幕仪式在呼和浩特敕勒川草原千人会议中心举办。整个开幕仪式最核心的部分，是国际食品科技联盟正式向呼和浩特颁发了“世界乳都”牌匾与奖杯。伊利集团董事长兼总裁潘刚作为全球乳业界的唯一代表，在世界舞台上接过了这份至高荣誉，这既是给一座城市加冕，也生动展现了呼和浩特与伊利政企同心、产业共振的局面。呼和浩特历经21年，完成了奶业名片的“三级跳”：2005年获评“中国乳都”，2023年获颁“世界乳业科技之都”和“中国奶业育种之都”，2026年又成为“世界乳都”。