中国科研团队揭示蓝光促进采后辣椒素积累分子机制

中新网成都5月22日电 (陈玄斌)据中国农业科学院城市农业研究所22日消息，该所设施园艺光生物学与光环境调控创新团队揭示了蓝光促进采后辣椒果实内部辣味物质积累的分子机制，为通过光环境调控提高辣椒素含量提供了新见解。 相关成果发表在国际期刊《Postharvest Biology and Technology》上。

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